เป็นสารออกฤทธิ์หลักที่พบในพริกไทยดำ (Piper nigrum) มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลากหลายด้าน โดยได้รับการสนับสนุนจากงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ หนึ่งในคุณสมบัติเด่นของไพเพอรีนคือช่วยเพิ่มการดูดซึมของสารอาหารและสารออกฤทธิ์อื่นๆ

นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อวัตถุประสงค์หลายประการเนื่องจากมีคุณสมบัติการใช้งานที่หลากหลาย

สารสกัดจากอ้อย ซึ่งมีประสิทธิภาพด้านการระงับกลิ่นทุกชนิด สามารถใช้กับผิวกายได้ทุกส่วน

เกรด อาหาร สามารถรับประทานได้ ใช้ตกแต่งอาหาร

สำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ Fruit Juice Drink โดยจะสามารถช่วยอุ้ม เกล็ดผลไม้ และปรับผิวสัมผัส (mouth-feel) ของน้ำผลไม้ ให้ดียิ่งขึ้น

ใช้ชงเป็นชา หรือใช้แต่งรสชาติอาหารใดๆ เพื่อให้ได้รสชาเขียว

ชนิดปลูกในประเทศญี่ปุ่น ให้รสชาติอ่อน แต่สดชื่น (ถ้าต้องการรสชาติเข้ม ให้เลือกชนิดปลูกในประเทศจีน)

สารเพิ่มความข้นและยึดเกาะตามธรรมชาติที่ได้จากถั่วกัวร์ (Cyamopsis tetragonoloba) มีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอางเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์

5,000cps, Normal Hydrating

สีแดง จาก Carmine ละลายน้ำมัน ใช้สำหรับแต่งสีในอาหาร สามารถละลายในน้ำมัน

สารป้องกันการเกิดฟอง ชนิดผง เหมาะสำหรับใช้ในผงโปรตีนชงดื่ม เพื่อช่วยป้องกันการเกิดฟองเวลาเขย่า