Guar Gum (5,000cps, Normal Hydrating)
- Product Code: 31756
สารเพิ่มความข้นและยึดเกาะตามธรรมชาติที่ได้จากถั่วกัวร์ (Cyamopsis tetragonoloba) มีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอางเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์
5,000cps, Normal Hydrating
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
Test Name | Specification |
---|---|
Appearance | Milky white free flowing powder |
Loss on drying (w/%) | 12 Max |
pH | 5.5-7.0 |
Viscosity (1% aq. solution,24 hr.) | 5000cps Min |
Galactomannan content (%) | 80 Min |
Ash content (w/%) | 0.8 Max |
Protein (w/%) | 5 Max |
Acid-insoluble residue (AIR) (w/%) | 2.5 Max |
Arsenic | 3.0 PPM Max |
Lead | 2.0 PPM Max |
Mercury | 1.0 PPM Max |
Cadmium | 1.0 PPM Max |
Heavy Metals | 20.0 PPM Max |
Aerobic Plate Count/gm | 5000 Max |
Yeast and Mold/gm | 500 Max |
Coliform/gm | Negative |
E.Coli/10gm | Negative |
Salmonella/25 gm | Negative |
Staphylococcus/10gm | Negative |
กัวร์กัมเป็นสารเพิ่มความข้นและยึดเกาะตามธรรมชาติที่ได้จากถั่วกัวร์ (Cyamopsis tetragonoloba) มีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอางเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์
ใช้ในอาหาร:
สารเพิ่มความข้นและคงตัว: กัวร์กัมมักใช้เป็นสารเพิ่มความข้นและคงตัวในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท สามารถเพิ่มเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอของอาหาร เช่น ซอส น้ำสลัด ซุป และน้ำเกรวี่ ทำให้อาหารนุ่มนวลและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
การอบแบบปราศจากกลูเตน: มักใช้กัวร์กัมในการอบแบบปราศจากกลูเตนเพื่อแทนที่คุณสมบัติการยึดเกาะและความหนาของกลูเตนในสูตรดั้งเดิมที่ทำจากข้าวสาลี ช่วยปรับปรุงโครงสร้างและเนื้อสัมผัสของขนมอบปราศจากกลูเตน เช่น ขนมปัง มัฟฟิน และเค้ก
ไอศกรีมและของหวานแช่แข็ง: กัวร์กัมสามารถป้องกันการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งในไอศกรีมและของหวานแช่แข็ง ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มนวลและมีครีมมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของขนมแช่แข็งด้วยการรักษาเนื้อสัมผัสเมื่อเวลาผ่านไป
เครื่องดื่ม: ในเครื่องดื่ม สามารถใช้กัวร์กัมเพื่อป้องกันการตกตะกอน ปรับปรุงการแขวนลอยของอนุภาค (เช่น ในน้ำผลไม้) และให้สัมผัสที่สม่ำเสมอในปาก
ผลิตภัณฑ์นม: บางครั้งมีการเติมกัวร์กัมลงในผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ตและชีส เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและป้องกันการสังเคราะห์ (การแยกของเหลวออกจากของแข็ง)
ใช้ในเครื่องสำอาง:
สารเพิ่มความข้น: ในเครื่องสำอาง กัวร์กัมถูกใช้เป็นสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติในโลชั่น ครีม แชมพู และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลอื่นๆ ช่วยให้ได้ความหนืดและเนื้อสัมผัสที่ต้องการ
อิมัลซิไฟเออร์: กัวร์กัมสามารถทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้ส่วนผสมของน้ำมันกับน้ำมีความเสถียรในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ครีมและโลชั่น เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมยังคงผสมกันดีและผลิตภัณฑ์คงความสม่ำเสมอ
ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม: กัวร์กัมใช้ในแชมพู ครีมนวดผม และผลิตภัณฑ์จัดแต่งทรงผมเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและควบคุมและจัดการเส้นผมได้ดีขึ้น
ผลิตภัณฑ์ขัดผิว: ในสครับขัดผิว สามารถใช้กัวร์กัมเพื่อยึดอนุภาคของสครับเข้าด้วยกัน ให้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอและช่วยในกระบวนการขัดผิว
การให้ความชุ่มชื้นและความชุ่มชื้น: เนื่องจากคุณสมบัติในการดูดซับน้ำ จึงสามารถใช้กัวร์กัมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อให้ความชุ่มชื้นและความชุ่มชื้น
ครีมกันแดดและเมคอัพ: กัวร์กัมสามารถช่วยกระจายเม็ดสีในครีมกันแดดและผลิตภัณฑ์แต่งหน้าได้อย่างสม่ำเสมอ จึงมั่นใจได้ว่าทาได้เรียบเนียนและกระจายสีได้ทั่วถึง
Be the first to review this product :-)
บริการวิเคราะห์
บริการแลป | ราคา |
---|
สารเพิ่มความข้นและยึดเกาะตามธรรมชาติที่ได้จากถั่วกัวร์ (Cyamopsis tetragonoloba) มีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอางเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์
5,000cps, Normal Hydrating
กัวร์กัมเป็นสารเพิ่มความข้นและยึดเกาะตามธรรมชาติที่ได้จากถั่วกัวร์ (Cyamopsis tetragonoloba) มีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอางเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์
ใช้ในอาหาร:
สารเพิ่มความข้นและคงตัว: กัวร์กัมมักใช้เป็นสารเพิ่มความข้นและคงตัวในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท สามารถเพิ่มเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอของอาหาร เช่น ซอส น้ำสลัด ซุป และน้ำเกรวี่ ทำให้อาหารนุ่มนวลและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
การอบแบบปราศจากกลูเตน: มักใช้กัวร์กัมในการอบแบบปราศจากกลูเตนเพื่อแทนที่คุณสมบัติการยึดเกาะและความหนาของกลูเตนในสูตรดั้งเดิมที่ทำจากข้าวสาลี ช่วยปรับปรุงโครงสร้างและเนื้อสัมผัสของขนมอบปราศจากกลูเตน เช่น ขนมปัง มัฟฟิน และเค้ก
ไอศกรีมและของหวานแช่แข็ง: กัวร์กัมสามารถป้องกันการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งในไอศกรีมและของหวานแช่แข็ง ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มนวลและมีครีมมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของขนมแช่แข็งด้วยการรักษาเนื้อสัมผัสเมื่อเวลาผ่านไป
เครื่องดื่ม: ในเครื่องดื่ม สามารถใช้กัวร์กัมเพื่อป้องกันการตกตะกอน ปรับปรุงการแขวนลอยของอนุภาค (เช่น ในน้ำผลไม้) และให้สัมผัสที่สม่ำเสมอในปาก
ผลิตภัณฑ์นม: บางครั้งมีการเติมกัวร์กัมลงในผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ตและชีส เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและป้องกันการสังเคราะห์ (การแยกของเหลวออกจากของแข็ง)
ใช้ในเครื่องสำอาง:
สารเพิ่มความข้น: ในเครื่องสำอาง กัวร์กัมถูกใช้เป็นสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติในโลชั่น ครีม แชมพู และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลอื่นๆ ช่วยให้ได้ความหนืดและเนื้อสัมผัสที่ต้องการ
อิมัลซิไฟเออร์: กัวร์กัมสามารถทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้ส่วนผสมของน้ำมันกับน้ำมีความเสถียรในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ครีมและโลชั่น เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมยังคงผสมกันดีและผลิตภัณฑ์คงความสม่ำเสมอ
ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม: กัวร์กัมใช้ในแชมพู ครีมนวดผม และผลิตภัณฑ์จัดแต่งทรงผมเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและควบคุมและจัดการเส้นผมได้ดีขึ้น
ผลิตภัณฑ์ขัดผิว: ในสครับขัดผิว สามารถใช้กัวร์กัมเพื่อยึดอนุภาคของสครับเข้าด้วยกัน ให้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอและช่วยในกระบวนการขัดผิว
การให้ความชุ่มชื้นและความชุ่มชื้น: เนื่องจากคุณสมบัติในการดูดซับน้ำ จึงสามารถใช้กัวร์กัมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อให้ความชุ่มชื้นและความชุ่มชื้น
ครีมกันแดดและเมคอัพ: กัวร์กัมสามารถช่วยกระจายเม็ดสีในครีมกันแดดและผลิตภัณฑ์แต่งหน้าได้อย่างสม่ำเสมอ จึงมั่นใจได้ว่าทาได้เรียบเนียนและกระจายสีได้ทั่วถึง
Mechanism | - |
Appearance | - |
Longevity | - |
Strength | - |
Storage | - |
Shelf Life | - |
Allergen(s) | - |
Dosage (Range) | - |
Recommended Dosage | - |
Dosage (Per Day) | - |
Recommended Dosage (Per Day) | - |
Mix Method | - |
Heat Resistance | - |
Stable in pH range | - |
Solubility | - |
Product Types | - |
INCI | - |
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า