เป็นหนึ่งในสารเคอร์คูมินอยด์หลักที่พบในขมิ้นชัน โดยแสดงคุณสมบัติในการดูแลสุขภาพหลากหลายด้าน โดยเฉพาะ ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ที่มีประสิทธิภาพสูง BDMC สามารถยับยั้งการทำงานของ TNF‑α ที่กระตุ้นเส้นทาง NF‑κB และกระตุ้นการแสดงออกของ HO‑1 ผ่านกลไก Nrf2 ส่งผลให้เพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระภายในเซลล์ ทั้งนี้ BDMC ยังมีศักยภาพในการกำจัดอนุมูลอิสระสูงกว่าเคอร์คูมินอยด์ตัวอื่น

เกรด อาหาร สามารถรับประทานได้ ใช้ตกแต่งอาหาร

Concentrated vegetable and fruit juice It is a liquid product in which most of the water content has been removed by a process called concentrate. This process involves separating the water from the juice. The resulting concentrated fruit juice is thicker and denser than normal fruit juice.

สำหรับแต่งกลิ่นและรสชาติอาหารหรือขนม

เกรด อาหาร สามารถรับประทานได้ ใช้ตกแต่งอาหาร

ผลไม้/ผัก ชนิด air-dried ทำให้แห้งด้วยการใช้ลมร้อน จนแห้งสนิท แล้วจึงนำไปทำเป็นผง เพื่อให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ยาวนาน

เกรด อาหาร สามารถรับประทานได้ ใช้ตกแต่งอาหาร

เกรด อาหาร สามารถรับประทานได้ ใช้ตกแต่งอาหาร

Concentrated vegetable and fruit juice It is a liquid product in which most of the water content has been removed by a process called concentrate. This process involves separating the water from the juice. The resulting concentrated fruit juice is thicker and denser than normal fruit juice.