ถูกใช้มานานหลายศตวรรษเพื่อเป็นยาตามธรรมชาติสำหรับปัญหาสุขภาพต่างๆ

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพส่วนใหญ่พบใน Rhodiola rosea ได้รับการยกย่องว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อรวมอยู่ในอาหาร

โปรตีนจากถั่วเขียว ชนิดผงละเอียด กระจายตัวง่าย

ใช้ชงเป็นชา หรือใช้แต่งรสชาติอาหารใดๆ เพื่อให้ได้รสชาเขียว

ชนิด ปลูกในประเทศจีน ให้รสชาติเข้มข้น (ถ้าต้องการรสชาติสดชื่น ให้เลือกชนิดปลูกในประเทศญี่ปุ่น)

Sodium Alginate ใช้เป็น thickener, gelling agent ในอาหาร ผลิตจาก seaweed สาหร่ายทะเล

E401

Waxy Corn Starch (Hydroxypropyl distarch phosphate, Viscosity 1150UB)

นิยมใช้รักษาความสดของ ผัก และผลไม้

นิยมนำมาใช้ทำขนมปังเพื่อให้เนื้อสัมผัสเคี้ยวหนึบ อีกทั้งยังใช้ในการผลิตไอศกรีมและน้ำสลัดอีกด้วย ทำหน้าที่รวมไขมันและน้ำเข้าด้วยกัน

INS472e

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นม ที่ผ่านกระบวนการหมักด้วยจุลินทรีย์กลุ่ม แลคโตบาซิลัส และสเตรปโตคอคคัส มีโปรตีนมากกว่านมโดยทั่วไปถึง 20% และมีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อลำไส้