ใช้เป็นสารเติมแต่งกลิ่นในอุตสาหกรรมอาหาร โดยให้กลิ่นคล้ายใบไม้ หรือกลิ่นใบเขียวสด ช่วยเพิ่มความหอมของผลไม้บางชนิด เช่น มะเขือเทศ แคนตาลูป และส้ม นิยมใช้ในน้ำผลไม้ เครื่องดื่ม ลูกกวาด และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ นอกจากนี้ยังใช้ในน้ำหอมและผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย เช่น สบู่ โลชั่น และสเปรย์ สำหรับให้กลิ่นสดชื่นแบบธรรมชาติ เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ใกล้เคียงกับกลิ่นของพืชสด ยังมีการศึกษาในการใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารอื่น ๆ ที่ต้องการโครงสร้างอะลดีไฮด์ไม่อิ่มตัว ซึ่งมีความสำคัญในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์