อัลไคน์อะลิฟาติกคือไฮโดรคาร์บอนที่มีพันธะคู่คาร์บอน-คาร์บอนสามอัน ซึ่งมีคุณค่าในฐานะส่วนประกอบพื้นฐานในการสังเคราะห์อินทรีย์เพื่ออำนวยความสะดวกในการเกิดปฏิกิริยาเช่น การเพิ่ม การจับคู่ และการพอลิเมอไรเซชัน เพื่อผลิตยา สารวัสดุ และสารเคมีพิเศษ