Konjac, Locust Bean
Konjac, Locust Bean gelling agent for food
Konjac Gum (Fiber) ผงบุก 35,000 mPa.s. (Ultra-Fine, Odorless)
Konjac Gum ผงบุก ที่มีลักษณะเป็น fiber 100% นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก
ชนิดผงละเอียดพิเศษ (200Mesh) และปราศจากกลิ่น (Super Refined) และความบริสุทธิ์ของบุกสูงสุด ที่ 95% ปราศจากผงสีคล้ำที่มาจากบุกธรรมชาติ
฿35.00
- อาหาร
- Usage: 0.1-3%(0%)
- Soluble: กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- Cost: 1.48-44.40฿/kg
Locust Bean Gum (India, 3,000cps)
เป็นโพลิแซกคาร์ไรด์ที่มีคุณสมบัติเป็นสารไฮโดรคอลลอยด์ สามารถสกัดได้จากส่วนเนื้อในเมล็ด (endosperm) ของต้นแครอบ (carob, Ceratonia silliqua) ใช้ทำหน้าที่สร้างเนื้อเจล ให้กับสูตร และช่วย stabilize หรือการเพิ่มความคงตัว ให้กับ emulsion
฿35.00
- อาหาร
- Usage: 0.1-3%(0%)
- Soluble: กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- Cost: 1.28-38.40฿/kg
Locust Bean Gum (Turkey, 3,000cps)
เป็นโพลิแซกคาร์ไรด์ที่มีคุณสมบัติเป็นสารไฮโดรคอลลอยด์ สามารถสกัดได้จากส่วนเนื้อในเมล็ด (endosperm) ของต้นแครอบ (carob, Ceratonia silliqua) ใช้ทำหน้าที่สร้างเนื้อเจล ให้กับสูตร และช่วย stabilize หรือการเพิ่มความคงตัว ให้กับ emulsion
฿62.02
- อาหาร
- Usage: 0.1-3%(0%)
- Soluble: กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- Cost: 6.28-188.40฿/kg
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB