Surfactants

สารลดแรงตึงผิวเป็นสารที่มีคุณสมบัติ amphiphilic ที่ช่วยลดแรงตึงผิวระหว่างสารต่างๆ ส่งเสริมกระบวนการเช่น การทำให้เป็นอิมัลชัน การกระจายตัว และการเปียกชุ่มในสูตรเคมีต่างๆ