โพแทสเซียมแอนติโมนิลทาร์เทรตไตรไฮเดรต หรือที่รู้จักในชื่อทาร์ทาร์อีเมติก เป็นสารเคมีพิเศษที่ใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในเคมีวิเคราะห์ โดยเฉพาะในวิธีโมลิบดีนัมบลูสำหรับการตรวจวัดปริมาณฟอสฟอรัสในตัวอย่างน้ำและสิ่งแวดล้อม ซึ่งช่วยในการพัฒนาสีเมื่อใช้ร่วมกับแอมโมเนียมโมลิบเดตและสารรีดิวซ์ นอกจากนี้ ยังใช้เป็นสารมอร์แดนต์ในอุตสาหกรรมสิ่งทอเพื่อปรับปรุงการยึดเกาะและติดสีของผ้า ยังทำหน้าที่เป็นตัวเร่งในปฏิกิริยาออกซิเดชันบางชนิดและในการสังเคราะห์สารประกอบแอนติโมนีอื่นๆ ในอดีตเคยใช้ในทางการแพทย์เป็นยาเมาคลื่นไส้เพื่อกระตุ้นอาเจียนและรักษาการติดเชื้อปรสิต เช่น ชิสโตโซเมียส แต่ปัจจุบันถูกยกเลิกการใช้เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากมีพิษสูงและมีสารทดแทนที่ปลอดภัยกว่า