สารลดแรงตึงผิวชนิดแอมโฟเทอริกชนิดอ่อนโยนที่ได้จากน้ำมันมะพร้าว มีคุณสมบัติในการเพิ่มฟอง ลดการระคายเคือง และปรับปรุงความหนืดเมื่อผสมกับสารลดแรงตึงผิวแบบแอนไออนิกหรือแบบไม่มีไอออนิก ช่วง pH ทั่วไปของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 5.0 – 7.0