มีคุณสมบัติที่หลากหลายซึ่งทำให้เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง

มักใช้ในการแพทย์แผนจีนและการรักษาความงาม ทำจากไข่มุกน้ำจืดหรือน้ำเค็มบดละเอียด ส่วนประกอบหลัก ได้แก่ แคลเซียมคาร์บอเนต กรดอะมิโน และแร่ธาตุรอง

เป็นโพลิเมอร์ที่ใช้กันทั่วไปในการเคลือบยาเม็ดสำหรับการใช้งานด้านเภสัชกรรม เป็นอะคริลิกโพลิเมอร์ประเภทหนึ่งที่รู้จักกันในชื่ออะคริลิกเรซินหรืออะคริลิกโคพอลิเมอร์

กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้เอง แม้ว่าแอล-แอสพาราจีนมักไม่ถือว่าจำเป็นในอาหารเนื่องจากความสามารถของร่างกายในการผลิต แต่มีบทบาทหลายอย่างในการรักษาสุขภาพ

High melting point glyceride ใช้เป็น Tablet Lubricant สามารถใช้เป็น modify releasing agent, lipid coating

เกรด อาหาร สามารถรับประทานได้ ใช้ตกแต่งอาหาร

ใช้ในการ hydrolyze lactose

Sodium Alginate ใช้เป็น thickener, gelling agent ในอาหาร ผลิตจาก seaweed สาหร่ายทะเล

E401

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยมที่ให้สังกะสีรูปแบบหนึ่ง ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นสำหรับกระบวนการทางชีววิทยาหลายอย่างในร่างกาย