L-Threonine เป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่มีบทบาทสำคัญในหลายด้าน โดยเฉพาะในการเสริมสร้างโปรตีนและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารสำหรับนักกีฬา เพื่อช่วยในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังใช้ในอาหารสัตว์เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและสุขภาพของสัตว์เลี้ยง เช่น สุกรและสัตว์ปีก ในทางการแพทย์ L-Threonine มีส่วนช่วยในการรักษาแผลและเสริมสร้างเนื้อเยื่อใหม่ รวมถึงอาจมีประโยชน์ในการบำบัดผู้ที่มีภาวะขาดสารอาหารหรือผู้ป่วยที่ต้องการฟื้นฟูร่างกาย