เส้นใยพรีไบโอติกที่ได้มาจากผนังเซลล์ของยีสต์ โดยเฉพาะ Saccharomyces cerevisiae พวกเขาได้รับการศึกษาถึงประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านโภชนาการของสัตว์ แต่ยังแสดงให้เห็นผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย

แมนแนน-โอลิโกแซ็กคาไรด์ (MOS) เป็นเส้นใยพรีไบโอติกที่ได้มาจากผนังเซลล์ของยีสต์ โดยเฉพาะ Saccharomyces cerevisiae พวกเขาได้รับการศึกษาถึงประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านโภชนาการของสัตว์ แต่ยังแสดงให้เห็นผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย นี่คือคุณประโยชน์ที่สำคัญบางส่วน:

สุขภาพทางเดินอาหาร

• Gut Microbiota Balance : MOS สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ ในขณะเดียวกันก็ยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ซึ่งจะช่วยในการรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรง
• การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน : ด้วยการเสริมสร้างสุขภาพของลำไส้ MOS จะสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันทางอ้อม เนื่องจากส่วนสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันอยู่ที่ลำไส้
• การดูดซึมสารอาหารที่ได้รับการปรับปรุง : MOS สามารถเพิ่มการดูดซึมสารอาหารโดยการรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อบุลำไส้ และส่งเสริมสภาพแวดล้อมของลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ

การเพิ่มประสิทธิภาพระบบภูมิคุ้มกัน

• การยับยั้งเชื้อโรค : MOS สามารถจับกับเชื้อโรค เช่น E. coli และ Salmonella ป้องกันไม่ให้พวกมันเกาะติดกับเยื่อบุลำไส้และทำให้เกิดการติดเชื้อ
• Immune Response Modulation : สามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้ตอบสนองต่อการติดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

สุขภาพสัตว์

• ประสิทธิภาพการเจริญเติบโต : ในปศุสัตว์และสัตว์ปีก การเสริม MOS ได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงอัตราการเติบโตและประสิทธิภาพการใช้อาหาร
• ความต้านทานโรค : สัตว์ที่เสริมด้วย MOS มักจะสามารถต้านทานโรคได้ดีกว่า เนื่องจากการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้นและลดปริมาณเชื้อโรค

ประโยชน์สำหรับมนุษย์

• การจัดการคอเลสเตอรอล : การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่า MOS อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยการจับกับกรดน้ำดีและป้องกันการดูดซึมกลับ
• ผลต้านการอักเสบ : MOS อาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง