Pectin
65%, from citrus peel
- รหัสสินค้า: 223793
นามแฝง:
Pectin; viscosal, plant-based mucus
CAS:
9000-69-5
| น้ำหนักโมเลกุล: | Molecular Formula: | ||
|---|---|---|---|
| EC Number: | 232-553-0 | MDL Number: | MFCD00081838 |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | 2-8°C |
รายละเอียดสินค้า:
เพคตินถูกใช้เป็นสารทำให้เกิดเจลในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในการผลิตแยม เยลลี่ และส้มสายชูผลไม้ เนื่องจากสามารถจับน้ำและสร้างเนื้อสัมผัสที่ข้นได้เมื่อรวมกับน้ำตาลและกรด เพคตินยังช่วยเพิ่มความคงตัวให้กับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มจากผลไม้ โดยป้องกันไม่ให้เนื้อผลไม้แยกตัวออกจากของเหลว
ในอุตสาหกรรมยา เพคตินใช้เป็นสารยึดเกาะหรือเคลือบเม็ดยา และยังมีการศึกษาเกี่ยวกับการใช้เพคตินในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้
นอกจากนี้ เพคตินยังถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ เช่น อาหารเสริม และในบางกรณีใช้เป็นสารตั้งต้นในการสร้างวัสดุชีวภาพ เช่น ฟิล์มชีวภาพหรือแคปซูลที่ย่อยสลายได้
ขนาด / Availability / ราคา:
| ปริมาณ | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 25.000 G | 10-20 days | ฿760.00 |
+
-
|
| 100.000 G | 10-20 days | ฿1,680.00 |
+
-
|
| 500.000 G | 10-20 days | ฿4,120.00 |
+
-
|
| 2500.000 G | 10-20 days | ฿11,930.00 |
+
-
|
Pectin
เพคตินถูกใช้เป็นสารทำให้เกิดเจลในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในการผลิตแยม เยลลี่ และส้มสายชูผลไม้ เนื่องจากสามารถจับน้ำและสร้างเนื้อสัมผัสที่ข้นได้เมื่อรวมกับน้ำตาลและกรด เพคตินยังช่วยเพิ่มความคงตัวให้กับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มจากผลไม้ โดยป้องกันไม่ให้เนื้อผลไม้แยกตัวออกจากของเหลว
ในอุตสาหกรรมยา เพคตินใช้เป็นสารยึดเกาะหรือเคลือบเม็ดยา และยังมีการศึกษาเกี่ยวกับการใช้เพคตินในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้
นอกจากนี้ เพคตินยังถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ เช่น อาหารเสริม และในบางกรณีใช้เป็นสารตั้งต้นในการสร้างวัสดุชีวภาพ เช่น ฟิล์มชีวภาพหรือแคปซูลที่ย่อยสลายได้
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :