ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการยับยั้งการอักเสบ โดยแสดงศักยภาพในการป้องกันความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดทีฟ พบว่ามีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน และโรคมะเร็ง จึงถูกพิจารณาเป็นสารตั้งต้นในการพัฒนายาทางเลือกในอนาคต นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับฤทธิ์ทางจุลชีววิทยา พบว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์บางชนิดได้