ใช้ในงานวิจัยทางเภสัชกรรมเนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ มีศักยภาพในการรักษาความผิดปกติของเมแทบอลิซึมและโรคตับ เนื่องจากความสามารถในการปรับเปลี่ยนเส้นทางเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบ นอกจากนี้ยังถูกศึกษาสำหรับการใช้ในสูตรทางผิวหนังเพื่อการปกป้องผิวและผลต่อการชะลอวัย แสดงความละลายในน้ำที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับรูปแบบ aglycone ซึ่งช่วยเพิ่ม bioavailability ในระบบการส่งยา