ใช้ในการตรวจสอบปริมาณของโปรตีน Plant β-carotene ketolase (BF) ในตัวอย่างพืช โดยเฉพาะในงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์แอสตาแซนธิน ซึ่งเป็นสารสีแอนโทไซยานินที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง เครื่องมือนี้ช่วยให้สามารถวัดระดับของเอนไซม์ที่สำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงเบต้า-แคโรทีนไปเป็นคิวทีนอยด์ได้อย่างแม่นยำ จึงเหมาะสำหรับการพัฒนาพืชดัดแปลงพันธุกรรมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง หรือใช้ในงานควบคุมคุณภาพผลผลิตทางการเกษตรที่ต้องการเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ