กรดคาร์บอกซิลิกไม่อิ่มตัวแบบวงแหวนเป็นตัวกลางสำคัญในการสังเคราะห์เภสัชภัณฑ์ ให้โครงสร้างวงแหวนตึงที่อำนวยการเปิดวง ปฏิกิริยาครอสคัปเปลิง และการปรับเปลี่ยนสำหรับสร้างโมเลกุลชีวภาพที่มีโปรไฟล์เภสัชวิทยาดีขึ้น