ตัวกลางแอลลิลิกแอลกอฮอลเป็นบล็อกสร้างที่หลากหลายซึ่งมีกลุ่มไฮดรอกซิลติดกับคาร์บอนที่อยู่ติดกับพันธะคู่ ช่วยให้เกิดปฏิกิริยาสำคัญในการสังเคราะห์ยาและสารเคมีละเอียดสำหรับการใช้งานทางการแพทย์