Tartrate Derivatives

อนุพันธ์ทาร์เทรตเป็นสารประกอบคีรอลที่ได้จากกรดทาร์ทาริก ใช้ในสังเคราะห์แบบอะซิมเมตริกเพื่ออำนวยความสะดวกในการเกิดปฏิกิริยาแบบสเตอรีโอเลือกสรรและการแยกแบบคีรอลในงานเคมีอินทรีย์