Amino Acid Esters

เอสเตอร์ของกรดอะมิโนเป็นสารกลางสำคัญในการสังเคราะห์อินทรีย์ มีคุณค่าจากกลุ่มฟังก์ชันอะมิโนและเอสเตอร์คู่กันที่ช่วยให้เกิดปฏิกิริยาเลือกสรรในการประยุกต์ใช้ทางเภสัชกรรมและโพลิเมอร์