สารเร่งปฏิกิริยาโคลีนเอสเทอเรสเป็นสารเคมีเฉพาะที่ช่วยฟื้นฟูการทำงานของเอนไซม์โคลีนเอสเทอเรสหลังจากถูกยับยั้งโดยสารพิษทางประสาท พวกมันจำเป็นสำหรับการทดสอบทางชีวเคมี การศึกษาทางพิษวิทยา และการพัฒนาการรักษาสำหรับการสัมผัสสารประสาท