Chiral Hydroxy Esters

เอสเตอร์ฮายดรอกซีคิรัลถูกนำมาใช้ในการสังเคราะห์สารเคมีเกษตร เช่น ยาฆ่าหญ้าและยาฆ่าเชื้อรา โดยให้ตัวกลางแบบสเตอรีโอเซเลกทีฟสำหรับพัฒนายาป้องกันพืชที่มีประสิทธิภาพ