เอสเตอร์อะมิโนคิรัลคือบล็อกก่อสร้างที่บริสุทธิ์ทางเอนานติโอเมอร์ มีกลุ่มอะมิโนและส่วนเอสเตอร์ ใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์แบบอะซิมเมตริกสำหรับสร้างสารประกอบเภสัชภัณฑ์ที่ซับซ้อนด้วยสเตอรีโอเคมีที่กำหนดไว้