อะซีทัลอัลดีไฮด์ทำหน้าที่เป็นสารเทียบเท่าอัลดีไฮด์ที่เสถียรและได้รับการป้องกันในการสังเคราะห์เภสัชภัณฑ์ สนับสนุนการสร้างโมเลกุลซับซ้อนสำหรับการพัฒนายาในขณะที่ควบคุมปฏิกิริยา