แอลกอฮอล์เดยูเทอเรตคือสารอินทรีย์ที่มีกลุ่มไฮดรอกซิลถูกแทนที่ด้วยเดยูเทอเรียม ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในการสังเคราะห์โมเลกุลที่ติดฉลากไอโซโทปสำหรับการวิจัยเภสัชกรรม จลนศาสตร์ และสเปกโทรสโกปี