แป้งดัดแปรที่นิยมใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร

หรือมักเรียกว่า Sodium Starch Glycolate

สารสกัดใบหม่อนที่อุดมไปด้วย 1-Deoxynojirimycin (DNJ) มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากการวิจัย DNJ มีบทบาทสำคัญในการยับยั้งเอนไซม์ alpha-glucosidase ช่วยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

มักใช้ในการแพทย์แผนจีนและการรักษาความงาม ทำจากไข่มุกน้ำจืดหรือน้ำเค็มบดละเอียด ส่วนประกอบหลัก ได้แก่ แคลเซียมคาร์บอเนต กรดอะมิโน และแร่ธาตุรอง

เป็นโพลิเมอร์ที่ใช้กันทั่วไปในการเคลือบยาเม็ดสำหรับการใช้งานด้านเภสัชกรรม เป็นอะคริลิกโพลิเมอร์ประเภทหนึ่งที่รู้จักกันในชื่ออะคริลิกเรซินหรืออะคริลิกโคพอลิเมอร์

กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้เอง แม้ว่าแอล-แอสพาราจีนมักไม่ถือว่าจำเป็นในอาหารเนื่องจากความสามารถของร่างกายในการผลิต แต่มีบทบาทหลายอย่างในการรักษาสุขภาพ

มีฤทธิ์ปรับสภาพร่างกายให้เกิดสมดุลตามธรรมชาติ ช่วยต่อต้านความเมื่อยล้า (Antiflatigue effect) มีผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง โดยออกฤทธิ์กระตุ้นให้ประสาทตื่นตัวและระงับระบบประสาท จึงทำให้เกิดการตื่นตัว ร่างกายจึงรู้สึกกระปรี้กระเปร่า

สายพันธุ์อเมริกา

High melting point glyceride ใช้เป็น Tablet Lubricant สามารถใช้เป็น modify releasing agent, lipid coating

เกรด อาหาร สามารถรับประทานได้ ใช้ตกแต่งอาหาร

ใช้ในการ hydrolyze lactose