ไฮดราไซด์อัลิฟาติกทำหน้าที่เป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารลดแรงตึงผิวและอิมัลซิไฟเออร์ โดยให้จุดทำปฏิกิริยาสำหรับสร้างโมเลกุล amphiphilic ที่ใช้ในน้ำยาล้างและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล