เอสเตอร์ที่ถูกกระตุ้นทำหน้าที่เป็นสารสำคัญในกระบวนการสังเคราะห์เปปไทด์ โดยช่วยให้เกิดการสร้างพันธะอะไมด์ระหว่างกรดคาร์บอกซิลิกและอะมีนภายใต้สภาวะอ่อนโยน ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างโซ่เปปไทด์และไบโอคอนจูเกต