ซัลฟอกไซด์ทำหน้าที่เป็นตัวกลางที่หลากหลายในการสังเคราะห์อินทรีย์สำหรับยาและสารเคมีเกษตร ช่วยในกระบวนการออกซิเดชันและการสังเคราะห์คีรอล ขณะเดียวกันก็ช่วยคงสภาพสารประกอบที่มีกำมะถันในสูตรน้ำหอม