เลวิตินถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมในฐานะสารตัวกลางในการสังเคราะห์ยาลดความดันโลหิต มีบทบาทสำคัญในการพัฒนายับยั้งเอนไซม์แปลงแองจิโอเตนซิน (ACE) บางชนิด ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิตโดยการผ่อนคลายหลอดเลือด เนื่องจากคุณสมบัติทางโครงสร้างของมัน เลวิตินช่วยเพิ่มการดูดซึมทางชีวภาพและความเสถียรของส่วนประกอบยาสำคัญที่ใช้งานได้ นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในงานวิจัยเพื่อพัฒนายารักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดใหม่ และแสดงศักยภาพในการปรับปรุงระบบการส่งยาสำหรับการรักษาความดันโลหิตสูงเรื้อรัง