1-(2-Hydroxy-5-iodophenyl)ethanone มีการใช้งานในด้านการสังเคราะห์สารเคมีและเภสัชวิทยา โดยมักใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ยาต้านจุลชีพหรือสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ยังสามารถนำไปใช้ในการศึกษาปฏิกิริยาเคมีและพัฒนาวิธีการสังเคราะห์ใหม่ๆ ในห้องปฏิบัติการ เนื่องจากโครงสร้างที่มีทั้งหมู่ไฮดรอกซิลและไอโอโด ทำให้มีความน่าสนใจในการปรับเปลี่ยนโครงสร้างเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสารเป้าหมาย