ใช้หลักๆ เป็นตัวกลางปฏิกิริยาที่ตอบสนองในสังเคราะห์อินทรีย์ สารนี้ใช้ในการเตรียมเอสเทอร์และอะไมด์ผ่านปฏิกิริยาเอซิเลชัน โครงสร้างกรดคลอไรด์ไม่อิ่มตัว α,β ทำให้มีคุณค่าในการสร้างระบบคอนจูเกตในเภสัชภัณฑ์และสารเคมีเกษตร นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์สารปรุงแต่งรสและกลิ่นหอม เนื่องจากความสามารถในการสร้างอนุพันธ์ไม่อิ่มตัวที่มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่แตกต่าง การจัดการต้องระมัดระวังเนื่องจากมีคุณสมบัติทำให้น้ำตาไหลและไวต่อความชื้น