ใช้หลัก ๆ เป็นสารกลางในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตยาและสารเคมีเกษตร มันทำปฏิกิริยากับอะมีนและแอลกอฮอล์ได้ง่ายเพื่อสร้างแอมไอด์และเอสเตอร์ ทำให้มีคุณค่าในการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน ใช้กันทั่วไปในการสังเคราะห์ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) เช่น ไอบูโพรเฟนและอนุพันธ์ที่เกี่ยวข้อง เนื่องจากโครงสร้างที่คล้ายกับกรอบกรด arylpropionic นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมน้ำหอมและโพลิเมอร์พิเศษที่ต้องการการอะซิเลชันที่ควบคุมได้ ความไวต่อปฏิกิริยาของมันต้องการการจัดการอย่างระมัดระวัง แต่ให้ประสิทธิภาพสูงในการนำกลุ่ม 2-phenylpropanoyl เข้าสู่การสังเคราะห์หลายขั้นตอน