ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและสกินแคร์เป็นส่วนประกอบหลักในการผลิตครีม โลชั่น และสบู่ เนื่องจากช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและสร้างเนื้อครีมที่นุ่มละมุน เสริมความเสถียรให้ผลิตภัณฑ์ นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นตัวช่วยปรับเนื้อสัมผัสและเพิ่มความคงตัวให้กับผลิตภัณฑ์ เช่น เนยเทียม มาร์การีน และผลิตภัณฑ์จากนม ใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสบู่ผ่านกระบวนการสะโพก (saponification) และเป็นวัตถุดิบในการสังเคราะห์เอสเทอร์สำหรับน้ำหอมและน้ำมันหอมระเหย นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมพลาสติกและน้ำมันหล่อลื่นเป็นสารลดแรงตึงผิวและสารเพิ่มความทนทานต่อความร้อน