กรดไฮโดรไอโอดิกถูกนำมาใช้ในหลายอุตสาหกรรมและกระบวนการทางเคมี ตัวอย่างเช่น ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม มันถูกใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ยาและสารเคมีต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการผลิตสารประกอบไอโอดีนและเกลือไอโอไดด์ ซึ่งมีประโยชน์ในทางการแพทย์และการเกษตร ในทางเคมีอินทรีย์ กรดไฮโดรไอโอดิกมักถูกใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและตัวรีดิวซ์ในปฏิกิริยาต่างๆ เช่น การแปลงแอลกอฮอล์เป็นอัลคิลไอโอไดด์ นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการกำจัดออกซิเจนจากสารประกอบบางชนิด ซึ่งช่วยในการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย