ใช้เป็นสารสำหรับการป้องกัน (protecting group reagent) ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะสำหรับแอลกอฮอล์และไดออล สารนี้ทำปฏิกิริยาแบบเลือกสรรกับหมู่ไฮดรอกซิลภายใต้สภาวะกรดอ่อนเพื่อสร้างอะซีทัลวงแหวน ซึ่งมีความคงทนต่อเบสและนิวคลีโอไฟล์ การป้องกันนี้ช่วยให้กระบวนการสังเคราะห์หลายขั้นตอนดำเนินไปได้โดยไม่ถูกรบกวนจากหมู่ OH ที่ทำปฏิกิริยาได้ ตัวแทนเอทอกซีช่วยเพิ่มความละลายและมีอิทธิพลต่อจลนศาสตร์ของการสร้างอะซีทัลและการถอดป้องกัน การถอดป้องกันทำได้ภายใต้สภาวะกรดน้ำอ่อน สามารถคืนสภาพแอลกอฮอล์ดั้งเดิมโดยไม่เกิดปฏิกิริยาเสริม มักใช้ในเคมีของคาร์โบไฮเดรตและการสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่การป้องกันแบบเลือกสรรมีความสำคัญ