2-Nonanol ใช้เป็นสารปรับปรุงกลิ่นในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำหอม สบู่ และเครื่องสำอาง เนื่องจากมีกลิ่นหอมที่อ่อนโยนและเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตัวทำละลายในอุตสาหกรรมเคมี และเป็นส่วนประกอบในกระบวนการผลิตสารเคมีอื่นๆ เช่น สารลดแรงตึงผิวและสารหล่อลื่น ในอุตสาหกรรมอาหาร 2-Nonanol อาจใช้เป็นสารแต่งกลิ่นเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด