ใช้เป็นตัวกลางในสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในการเตรียมยาและโมเลกุลชีวภาพ หมู่ไฮดรอกซิลของมันช่วยให้สามารถฟังก์ชันนาไลซ์ได้ในปฏิกิริยาหลายขั้นตอน ทำให้มีคุณค่าในการสร้างโครงสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน โดยเฉพาะในงานวิจัยและพัฒนายา หรือสารชีวภาพที่ต้องการหมู่ฟังก์ชันไฮดรอกซีลที่จัดเรียงตัวเป็นพิเศษ โครงสร้างของมันช่วยให้สามารถปรับแต่งปฏิกิริยาต่อไปได้ทั้งที่หมู่ -OH ปลายสายและตำแหน่งเบนซิล ทำให้มีความยืดหยุ่นในการใช้งานในเส้นทางสังเคราะห์หลายรูปแบบ ใช้อย่างแพร่หลายในการพัฒนาโปรดรักและระบบส่งยาที่ใช้โพลิเมอร์ เนื่องจากคุณสมบัติที่เข้ากันได้ทางชีวภาพและการปรับเปลี่ยนคุณสมบัติการละลาย นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์สารลดแรงตึงผิวและโพลิเมอร์พิเศษที่ต้องการการควบคุม hydrophilicity และความยืดหยุ่นของลิงเกอร์