ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ เช่น การผลิตสารลดแรงตึงผิวหรือสารเคลือบผิว เนื่องจากมีหมู่อะมิโนและสายโซ่คาร์บอนยาว ทำให้มีคุณสมบัติในการละลายได้ดีในตัวทำละลายอินทรีย์ และสามารถทำปฏิกิริยากับกรดหรือสารอื่นๆ ได้ง่าย จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นตัวตั้งต้นในการผลิตสารเคมีเฉพาะทาง โดยเฉพาะในงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ต้องการโครงสร้างโมเลกุลยาวและมีหมู่ฟังก์ชันอะมิโน