ใช้หลักๆ เป็นสารกลางในการสังเคราะห์เภสัชภัณฑ์และสารเคมีละเอียด หน้าที่คีโต-เอสเตอร์ทำให้มีคุณค่าในการทำปฏิกิริยาอินทรีย์ โดยเฉพาะในการพัฒนาส่วนประกอบยาสำคัญ (APIs) ที่ต้องการความหลากหลายของหมู่ฟังก์ชัน มันทำหน้าที่เป็นหน่วยย่อยในการเตรียมโมเลกุลซับซ้อน รวมถึงโมเลกุลที่มีกิจกรรมทางชีวภาพ นอกจากนี้ยังใช้ในเคมีกลิ่นหอมเนื่องจากคุณสมบัติของเอสเตอร์ ซึ่งช่วยในการสร้างสารประกอบกลิ่นพิเศษ โครงสร้างของมันช่วยให้สามารถแปลงรูปแบบเพิ่มเติม เช่น การรีดิวส์ อัลคิเลชัน และการควบแน่น ซึ่งเพิ่มประสิทธิภาพในการสังเคราะห์