สารเคมีนี้ถูกใช้หลักๆ เป็นวัตถุดิบพื้นฐานในการสังเคราะห์โพลิเมอร์และสารลดแรงตึงผิวเฉพาะทาง โครงสร้างของมันที่มีทั้งกลุ่มฟังก์ชันเอเทอร์และกรดคาร์บอกซิลิก ทำให้มีคุณค่าในการสร้างโพลิเมอร์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น แชมพูและครีมนวดผม เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและการกักเก็บความชื้น นอกจากนี้ ยังถูกนำไปใช้ในการผลิตน้ำยาล้างจานย่อยสลายทางชีวภาพและสารทำความสะอาด เนื่องจากช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ในงานอุตสาหกรรม มันทำหน้าที่เป็นตัวกลางสำคัญในการพัฒนาสารเคลือบผิวและกาว ซึ่งช่วยปรับปรุงความยืดหยุ่นและคุณสมบัติการยึดเกาะ ความเข้ากันได้กับตัวทำละลายต่างๆ ยังทำให้มีประโยชน์ในการผสมหมึกและสีย้อม เพื่อให้การกระจายสีและความเสถียรดีขึ้น