ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารประกอบอื่น โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาและสารชีวโมเลกุล เนื่องจากมีหมู่ฟังก์ชันที่สามารถทำปฏิกิริยาต่อไปได้ เช่น การเกิดพันธะไม่อิ่มตัวหรือการควบแน่น นิยมใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อสร้างโครงสร้างที่เลียนแบบกรดอะมิโน หรือใช้เป็นสารตั้งต้นในการพัฒนายาที่ต้องการความเฉพาะเจาะจงสูง นอกจากนี้ยังมีการประยุกต์ใช้ในระบบส่งยาแบบควบคุม เนื่องจากสามารถปรับเปลี่ยนคุณสมบัติการละลายน้ำและการย่อยสลายได้ตามต้องการ