N-Phthaloyl-DL-glutamic Anhydride ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบทางเคมีต่างๆ โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตเปปไทด์และโปรตีน เนื่องจากมีโครงสร้างที่เหมาะสมสำหรับการป้องกันกลุ่มฟังก์ชันของกรดอะมิโนในระหว่างการสังเคราะห์ นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาวิจัยทางเคมีอินทรีย์เพื่อพัฒนาวิธีการสังเคราะห์ใหม่ๆ ที่มีความจำเพาะและประสิทธิภาพสูง ในอุตสาหกรรมยา สารนี้มีบทบาทสำคัญในการสร้างโมเลกุลที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนายาใหม่ๆ ที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรค