ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและจุลชีววิทยา โดยเฉพาะในการศึกษาเส้นทางการสังเคราะห์เพปไทด์กลีแคนในแบคทีเรีย ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของผนังเซลล์ ทำให้มีบทบาทในการพัฒนายาปฏิชีวนะที่ออกฤทธิ์ยับยั้งการสร้างผนังเซลล์แบคทีเรีย นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์กรดอะมิโนบางชนิด เช่น ไลซีน