สารนี้ใช้เป็นส่วนประกอบในกระบวนการสังเคราะห์สารเคมีที่มีโครงสร้างซับซ้อน โดยเฉพาะในกลุ่มสารที่ต้องการโมเลกุลที่มีทั้งส่วนที่ละลายน้ำได้และส่วนที่ละลายในไขมันได้ เนื่องจากโครงสร้างของสารประกอบทั้งส่วนอะมิโนและส่วนอีเทอร์ที่สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนได้ ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานในระบบนำส่งยา (drug delivery systems) ที่ต้องการการควบคุมการปลดปล่อยสารออกฤทธิ์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารปรับสภาพ (conditioning agent) ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวหนัง เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกักเก็บน้ำได้ดี อีกทั้งยังใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษาปฏิกิริยาระหว่างโมเลกุลในระบบที่มีน้ำเป็นตัวทำละลาย