Diastase from Aspergillus oryzae
≥90%,A 2000
- รหัสสินค้า: 98948
CAS:
9000-92-4
| น้ำหนักโมเลกุล: | Molecular Formula: | ||
|---|---|---|---|
| EC Number: | MDL Number: | MFCD00081555 | |
| Melting Point: | Boiling Point: | ||
| Density: | Storage Condition: | room temperature, dry |
รายละเอียดสินค้า:
ไดแอสเตสจาก Aspergillus oryzae มีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตเบียร์และสุรา ซึ่งช่วยย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาลที่สามารถหมักได้ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมขนมปังเพื่อช่วยให้แป้งฟูและนุ่มขึ้น ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม ไดแอสเตสใช้ในการย่อยแลคโตสเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากแลคโตสสำหรับผู้ที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ นอกจากนี้ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมผลิตน้ำผลไม้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดน้ำตาลและปรับปรุงรสชาติ
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
| ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Appearance | White to light yellow to yellow powder to crystal to solid |
| Purity | 90-100 |
| Enzymatic activity | 2000 ug |
ขนาด / Availability / ราคา:
| ปริมาณ | Availability | ราคา | จำนวน |
|---|---|---|---|
| 100g | 10-20 days | ฿11,120.00 |
+
-
|
| 500g | 10-20 days | ฿52,000.00 |
+
-
|
| 25g | 10-20 days | ฿2,960.00 |
+
-
|
| 5g | 10-20 days | ฿700.00 |
+
-
|
| 1g | 10-20 days | ฿420.00 |
+
-
|
Diastase from Aspergillus oryzae
ไดแอสเตสจาก Aspergillus oryzae มีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตเบียร์และสุรา ซึ่งช่วยย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาลที่สามารถหมักได้ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมขนมปังเพื่อช่วยให้แป้งฟูและนุ่มขึ้น ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม ไดแอสเตสใช้ในการย่อยแลคโตสเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากแลคโตสสำหรับผู้ที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ นอกจากนี้ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมผลิตน้ำผลไม้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดน้ำตาลและปรับปรุงรสชาติ
| Mechanism | - |
| Appearance | - |
| Longevity | - |
| Strength | - |
| Storage | - |
| Shelf Life | - |
| Allergen(s) | - |
| Dosage (Range) | - |
| Recommended Dosage | - |
| Dosage (Per Day) | - |
| Recommended Dosage (Per Day) | - |
| Mix Method | - |
| Heat Resistance | - |
| Stable in pH range | - |
| Solubility | - |
| Product Types | - |
| INCI | - |
Purchase History for
Loading purchase history...
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
฿0.00
฿0.00
รวมทั้งสิ้น :