1,3-Dicaffeoylquinic acid ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางสำหรับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ทำให้มีคุณค่าในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในฐานะสารกันเสียจากธรรมชาติเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและป้องกันการออกซิเดชัน ในภาคเภสัชกรรม มีการสำรวจศักยภาพในการต้านการอักเสบและปกป้องระบบประสาท ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคเช่นโรคอัลไซเมอร์และโรคระบบประสาทเสื่อมอื่นๆ นอกจากนี้ คุณสมบัติต้านไวรัส โดยเฉพาะต่อไวรัส herpes simplex ยังดึงดูดความสนใจสำหรับการพัฒนายา antiviral ในเครื่องสำอาง ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเพื่อปกป้องผิวจากความเครียดออกซิเดทีฟและความเสียหายจากรังสียูวี ส่งเสริมผิวสุขภาพดี บทบาทในการปรับการเผาผลาญกลูโคสยังชี้ถึงการประยุกต์ใช้ในการจัดการเบาหวาน