N-Lauroylsarcosine ใช้เป็นสารลดแรงตึงผิวแบบอะนไอออนิกอ่อนโยนในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น แชมพู ครีมนวดผม ผลิตภัณฑ์ล้างหน้า และยาสีฟัน เนื่องจากสามารถขจัดสิ่งสกปรก น้ำมัน และคราบพลัคได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขณะเดียวกันก็อ่อนโยนต่อผิวหนังและเส้นผม รวมถึงช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในช่องปาก ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม ใช้เป็นสารช่วยในสูตรยาเพื่อเพิ่มการละลายและการดูดซึมของส่วนประกอบหลัก นอกจากนี้ ยังใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีเป็นสารล้างสำหรับการละลายโปรตีน การศึกษาเมมเบรน และการสกัด DNA โดยช่วยรักษาความเสถียรของโปรตีน นอกจากนั้น ยังนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอุตสาหกรรมเนื่องจากคุณสมบัติการสร้างฟองและการกำจัดไขมัน ความหลากหลายทำให้เป็นสารเคมีพิเศษที่มีคุณค่าต่อสาขาต่างๆ