ใช้ในการสังเคราะห์ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นสารกลางในการผลิตอนุพันธ์ของเคโตโพรเฟน ทำหน้าที่เป็นบล็อกก่อสร้างแบบคีรอลในเคมีเภสัชกรรม ซึ่งช่วยในการพัฒนายาต้านการอักเสบที่มีความบริสุทธิ์ทางเอนานติโอเมอร์ นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมน้ำหอมและสารปรุงรสเนื่องจากรูปแบบการแทนที่แบบอะโรมาติก โครงสร้างกรดโพรพิโอนิกช่วยให้สามารถทำปฏิกิริยาเอสเทอร์และอะไมด์ ทำให้มีคุณค่าในเคมียารักษาโรคสำหรับการปรับเปลี่ยนความสามารถในการละลายและชีวเภสัชจลนศาสตร์ของยา